آشنایی با فرآیند آسیاب برنج: از برنج تا برنج سفید

آسیاب برنج یکی از مهمترین پیوندها در فرآیند تبدیل شلتوک خام به برنج سفید صیقلی است که میلیاردها نفر در سراسر جهان مصرف می کنند. این همچنین ارزش بازار برنج را افزایش می دهد و آن را برای مصرف و نگهداری انسان مناسب می کند. چند مرحله فنی با ساختار خوب از برنج تا برنج سفید وجود دارد که شامل فرآیندهای تمیز کردن، پوست‌گیری، آسیاب کردن و پرداخت می‌شود. قابل ذکر است که هر کار بر کیفیت و مقدار محصول نهایی تأثیر می گذارد. مسیرهای کشاورزی و مواد غذایی شامل فرآوری مواد غذایی، سایت‌های فرآوری مواد غذایی و ساختارهای فضایی هستند که همگی توسط فناوری‌های مدرن مرتبط با آسیاب برنج پشتیبانی می‌شوند. درک نحوه عملکرد این فناوری‌ها و اهمیت آن‌ها در آسیاب برنج برای افزایش بازده و کارایی اساسی است و بنابراین آن را در مطالعات تجربی و نظری در مورد اقتصاد تولید و سیاست‌های امنیت غذایی مرتبط می‌سازد. هدف این مقاله مروری کلی بر کل فرآیند آسیاب با در نظر گرفتن برجسته کردن تکنیک‌های بکار گرفته شده در بخش، رویکردهای جدید و تغییراتی است که در صنعت رخ می‌دهد.

آسیاب برنج: مروری بر فرآیند آسیاب

آسیاب برنج چیست و چگونه کار می کند؟

آسیاب برنج ماشینی در نظر گرفته می شود که فرآیندهای برنج شلتوک را ساده می کند، به طوری که برنج به شکل سفید و مناسب برای مصرف به دست می آید. یک سری مراحل، مکانیکی و/یا شیمیایی، آسیاب برنج با همان کارآیی انجام می شود و بدون هیچ آسیبی به دانه، عمل آوری می شود. بنابراین هدف یک آسیاب برنج تمیز کردن برنج و صیقل دادن آن است که شامل برداشتن لایه‌های اضافی و باقی گذاشتن مقدار معقول بر روی مغز است.

مراحل درگیر در فرآیند آسیاب برنج

مراحل کلیدی مختلفی وجود دارد که باید در طول عملیات آسیاب برنج طی شود، زیرا هر کدام برای تضمین کیفیت و استاندارد بودن برنج تولید شده ضروری است. این فرآیندها شامل موارد زیر است:

• تمیز کردن: این امر مستلزم حذف ذرات سنگ و همچنین کثیفی، گرد و غبار و سایر مواد اضافی همراه با شلتوک است تا از هر گونه آسیبی به ماشین های آسیاب جلوگیری شود و همچنین از یکپارچگی برنج تولید شده محافظت شود.
• پوست گیری: برای به دست آوردن برنج قهوه ای ابتدا باید لایه های سبوس برداشته شود. برای به دست آوردن این لایه، پوسته یا پوسته برنج باید به کار گرفته شود تا بتوان از این ماشین ها در این مرحله از فرآیند پوسته برداری استفاده کرد.
• جداسازی شلتوک: دستگاهی قادر است برنج قهوه ای را در این مرحله جدا کند. این کار را با جدا کردن برنج قهوه‌ای سبوس‌دار از شلتوکی که هنوز پوست کنده نشده است انجام می‌دهد (آماده کردن دانه‌های بدون پوست برای مرحله بعدی).
• آسیاب کردن/سفید کردن: برنج را باید در مقابل دستگاه‌های پوست‌گیری آسیاب کرد که به خلاص شدن از شر تمام سبوس هسته‌ها کمک می‌کند و به نوبه خود به تبدیل رنگ دانه‌های برنج به سفید در این مرحله کمک می‌کند.
• صیقل دادن: برای اینکه برنج جذاب‌تر به نظر برسد و در عین حال به کاهش محتوای روغن عامل فساد کمک می‌کند، تولیدکنندگان برنج را با پارچه یا اجزای چرمی جلا می‌دهند تا اصطکاک ملایمی روی سطح دانه‌های برنج ایجاد کنند.
• درجه بندی و مرتب سازی: در این مرحله از سیوها و سورترهای نوری برای تقسیم برنج بر اساس اندازه و کیفیت استفاده می شود تا اطمینان حاصل شود که کیفیت تحویل شده به مصرف کننده رضایت بخش است.

بسته بندی، کارهای نهایی انجام می شود، برنج وزن و بسته بندی می شود. آماده تحویل است

ظرفیت معمولی کارخانه شالیکوبی

طراحی و فناوری اجرا شده در کارخانه‌های آسیاب برنج، تفاوت‌های ظرفیت‌های آنها را نشان می‌دهد. اکثر کارخانه های برنج کوچک بین 1 تا 10 تن شلتوک را در یک ساعت پردازش می کنند، در حالی که در مقیاس بزرگ در حال حاضر بیش از 100 تن در ساعت کار می کنند. عواملی که بر بارگذاری ظرفیت تأثیر می‌گذارند عبارتند از: کارایی ماشین‌های فرآوری، عیار شلتوکی که در حال پردازش است و کیفیت برنج سفید مورد نیاز. معمولاً آن کارخانه‌های برنج با ظرفیت بالا آنهایی هستند که دارای سیستم‌های اتوماسیون پیشرفته و کنترل کیفیت برای افزایش راندمان توان و کاهش تلفات هستند.

آسیاب برنج مدرن: تکنیک ها و فناوری

آسیاب برنج مدرن چیست؟

تکنولوژی مدرن آسیاب برنج، روش فرآوری برنج شلتوک را متحول می کند. این نه تنها زمان کمتری می برد، بلکه برنج با کیفیت بالاتری را در مقایسه با روش های سنتی تولید برنج تولید می کند. این کاملا برعکس رویکرد سنتی در آسیاب برنج است که عملاً کار دستی با ماشین‌های خام بود، رویکرد مدرن استفاده از اتوماسیون و ماشین آلات پیشرفته است.

تفاوت با تکنیک های قبلی

آسیاب برنج معمولاً از فرآیندهای مکانیکی پوست‌گیری و پوست‌گیری دستی تشکیل می‌شود که از ابزارهای بسیار ساده یا کوبنده‌های کوچک استفاده می‌کند. این فرآیندها کار فشرده و طولانی بود و همچنین از برنج با کیفیت بالا جلوگیری کرد زیرا فرآوری منظم نبود. از سوی دیگر، فرآیندهای آسیاب برنج معاصر با استفاده از روش‌های پوست‌گیری مکانیکی و همچنین پرداخت که کار را سریع و دقیق انجام می‌دهد، پوست‌گیری را کاملاً از بین برده‌اند.

فن آوری های مورد استفاده در ماشین های آسیاب برنج مدرن

ماشین آلات آسیاب برنج مدرن با فناوری هایی مانند:

• مرتب سازی نوری: از دوربین ها و حسگرها برای شناسایی و خلاص شدن از شر دانه های معیوب و کاذب برنج استفاده می کند و در عین حال خلوص و کیفیت بیشتر را تضمین می کند.
• درجه بندی خودکار: از سیستم های کامپیوتری برای دسته بندی، تقسیم و درجه بندی برنج بر اساس شکل و اندازه استفاده می کند که به حفظ استانداردهای کیفیت کمک می کند.
• جداکننده های ارتعاشی: ارتعاشات کنترل شده برای افزایش اثربخشی پوسته برداری و تصفیه سبوس استفاده می شود.
• کنترل حرارت و رطوبت: دما و رطوبت در واحدهای آسیاب برای ایجاد شرایط مطلوب برای فرآیند و به حداقل رساندن ترشیدگی کنترل می شود.
• موتورهای کارآمد انرژی: این موتورها مصرف برق را کاهش می دهند و فعالیت های تولیدی را دوستدار محیط زیست می کنند.

بهبود در راندمان فرآوری برنج

تکنیک های معاصر در آسیاب برنج، ضمن افزایش عملکرد، تغییرات زیادی در نحوه فرآوری برنج و کیفیت آن ایجاد کرد. یکی از این سیستم ها به منظور صرفه جویی در هزینه های نیروی کار، با کاهش نیاز به دخالت انسان و افزایش نرخ تولید، توسعه یافته است. آسیاب‌های مدرن با ماشین‌هایی کار می‌کنند که زمان‌بندی دقیقی دارند، که منجر به نرخ شکستگی و تلفات کمتری می‌شود، بنابراین از هر دسته شلتوک بیشترین بهره را می‌برند. سطوح بیشتر ادغام سیستم های کنترل همراه با نظارت زمان واقعی منجر به تضمین کیفیت همه انواع برنج در تجارت شده است که مطابق با تمام استانداردهای بین المللی تنظیم شده است. این پیشرفت‌ها در دسترس بودن برنج را بدون توجه به بازار نهایی آن، داخلی یا بین‌المللی تضمین می‌کند و در عین حال ثبات کیفیت را نیز تضمین می‌کند. طبق یافته‌های اخیر، مدرن‌سازی ماشین‌های آسیاب برنج باعث افزایش کارایی نزدیک به 40 درصد و همچنین کاهش هزینه‌های عملیاتی تقریباً 20 تا 30 درصد شده است.

مراحل فرآوری برنج: از برنج تا برنج آسیاب شده

مراحل کلیدی پردازش برنج در آسیاب

فرآیند آسیاب برنج شامل مراحل اصلی زیر هنگام تبدیل شلتوک به برنج سبوس دار با کیفیت بالا می باشد. اینها عبارتند از: پیش تمیز کردن، پوسته کردن یا پوسته کردن، آسیاب کردن که شامل سفید کردن و صیقل دادن، و جدا کردن یا درجه بندی می شود.

پیش تمیز کردن در فرآوری برنج

پیش تمیز کردن در ابتدای فرآیند برنج انجام می شود و از جمله فعالیت هایی است که با هدف حذف مواد خارجی از جمله سنگ، شاخه ها و ذرات گرد و غبار از شالیزار انجام می شود. در این مرحله از غربال‌ها، هواکش‌ها و جداکننده‌های مغناطیسی استفاده می‌شود تا اطمینان حاصل شود که تنها شالیزار تمیز به سطوح بعدی می‌رسد. چنین تمیزکاری مهم است زیرا احتمال خرابی تجهیزات در مرحله آسیاب را کاهش می دهد و همچنین باعث آلودگی دانه می شود. پارامترهای معمولی برای پیش تمیز کردن شامل اندازه های توری از 1.5 تا 4 میلی متر و جریان هوا در سطوح از پیش تعیین شده برای بهینه سازی حذف ناخالصی های سبک تر از دانه های شلتوک است.

فرآیند هالینگ

اکنون به سمت مرحله پوست کندن، بلغور برنج یا "شالی" از پوسته های رول لاستیکی یا پوسته های پروانه ای عبور داده می شود تا پوسته جدا شود. این فرآیند با هدف به حداکثر رساندن بازده دانه کامل برنج و به حداقل رساندن دانه های شکسته انجام می شود. کارایی بدنه با شکاف نیپ (که به عنوان نسبت رول های لاستیکی تعریف می شود)، سرعت چرخش و تراز تعیین می شود. آسیاب‌ها معمولاً این پارامترها را برای بهبود کارایی پوسته‌گیری حفظ می‌کنند و معمولاً حدود 90 تا 95 درصد به پوسته آسیب می‌رسانند و در عین حال دانه‌های برنج را که برای مصرف مناسب هستند، دست نخورده نگه می‌دارند.

انواع برنج: آشنایی با برنج سفید و برنج قهوه ای

تفاوت بین برنج سفید و برنج قهوه ای

تمایز اصلی برنج قهوه ای و سفید در فرآوری و ارزش غذایی آن است. برنج سفید تحت پردازش بیشتری قرار می گیرد به این معنا که سبوس و جوانه آن آسیاب شده و صیقل داده می شود که باعث می شود برنج نرم تر و نرم تر شود. اما همچنین به معنای از دست دادن مواد مغذی مانند فیبر، برخی ویتامین ها و مواد معدنی است. در مقابل، برنج قهوه ای از این مواد مغذی بیشتری برخوردار است زیرا آن لایه های بیرونی باقی می مانند. از این رو، بافت سفت‌تر و طعم آجیلی و فیبر، منیزیم و ویتامین B بیشتری دارد.

تاثیر آسیاب بر کیفیت برنج

کیفیت برنج در مرحله بعد از آسیاب مستقیماً تحت تأثیر قرار می گیرد زیرا این فرآیند بافت و ارزش غذایی نهایی برنج را تعیین می کند. برنج را آسیاب می‌کنند تا آن را صیقل دهند، لایه‌های بیرونی آن را از بین می‌برند، این ممکن است برنج را ظاهری‌تر اما مغذی‌تر کند. هیچ معیار استانداردی وجود ندارد، زیرا از نیاز به ویژگی‌های خاص برنج تا موش‌های صحرایی خطر سرطان متفاوت است. آسیاب کردن بیش از حد برنج ممکن است منجر به کاهش عملکرد از طریق شکستن شود، از طرف دیگر، اگر برنج به اندازه کافی آسیاب نشود، ظاهر بدی خواهد داشت.

نمرات بازار برنج

برنج بر اساس معیارهای کیفی مانند اندازه، شکل و رنگ دانه و درصد دانه‌های کامل و شکسته برنج در سطح بین‌المللی از طریق طبقه‌بندی برنج کله، برنج شکسته بزرگ، برنج شکسته متوسط، برنج شکسته کوچک و برنج آبجو عرضه می‌شود. در برخی بازارها برنج به شرح زیر طبقه بندی می شود:

• کله برنج: باکیفیت ترین برنج تجاری است که دارای مقادیر زیادی دانه برنج نشکن است.
• برنج شکسته بزرگ: از دانه های برنج با اندازه 75 درصد دانه کامل و کمتر ساخته شده است.
• برنج متوسط ​​شکسته: بیش از 25 درصد و کمتر از 50 درصد اندازه دانه برنج.
• برنج شکسته کوچک: دانه های برنج کوچکتر از اندازه معمولی حداقل 25 درصد دانه برنج معمولی است.
• برنج آبجو: این برنج به قطعات کوچکتر تقسیم می شود و اغلب برای دم کردن یا در سایر غذاهای فرآوری شده به عنوان پرکننده استفاده می شود.

هر گرید برای اهداف بازار متفاوتی عمل می کند، با قیمت گذاری و استفاده بر اساس کیفیت و اندازه دانه های برنج تنظیم می شود. این پارامترهای درجه بندی ثبات و کیفیت را در بازارهای سراسر جهان تضمین می کند.

درجه بندی و کیفیت برنج: تضمین استانداردها

درک درجه بندی برنج و عوامل کیفیت

درجه بندی برنج یک فرآیند بسیار طولانی و چند مرحله ای است که به منظور تعیین استاندارد کیفیت و ارزش آن در بازار انجام می شود. طبقه بندی برنج بر اساس اندازه، شکل، رنگ دانه، سطح رطوبت و درصد دانه های شکسته انجام می شود. جنبه‌های دیگر عبارتند از صافی سطح دانه، تعداد دانه‌های بدون پوست و هر قسمت دیگری از گیاه برنج که پوست‌گیری نشده باشد. چندین عامل زیر بر قوام کلی برنج تاثیر می گذارد:

• اندازه و شکل دانه: در این گونه موارد برای مقدار مصرف در برنج یکنواختی از نظر طول و عرض لازم است، داشتن دانه بلند، دانه متوسط ​​و دانه کوتاه مناسب است.
• رنگ و درخشندگی: درجه سفیدی و روشنایی ترجیح مصرف کنندگان را نسبت به خرید مشخص می کند. تغییر رنگ یا تیرگی ممکن است تصویر را تغییر دهد که سن برنج، نقص در پردازش یا ذخیره سازی ناکارآمد را نشان می دهد.
• محتوای رطوبت: برای بدست آوردن ویژگی های پخت مطلوب و همچنین جلوگیری از فساد در انبار، داشتن رطوبت بیست درجه سانتیگراد در برنج ایده آل است.
• درجه آسیاب: از نظر فرآوری برنج، مقدار لایه سبوسی که برداشته می شود، عاملی در کیفیت نهایی به دست آمده است. بلغورها برای چشم خوشایند به نظر می رسند، اما فاقد مقدار فراوانی از مواد مغذی هستند که برنج آسیاب شده کم بازده دارد.

اهمیت کت سبوس پاک کننده

آسیاب کردن لایه سبوس را از بین می برد که می تواند دلیلی باشد برای اینکه بسیاری از متخصصان برنج ادعا می کنند که ارزش غذایی سبوس برنج و ارزش طعم آن در پوسته برنج از بین می رود. حتی اگر پوسته‌زدایی، ماندگاری محصول را زیبا و طولانی‌تر می‌کند و در نتیجه جذابیت مصرف‌کننده را افزایش می‌دهد، این درمان ارزش غذایی زیادی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی را که بخشی از سبوس هستند حذف می‌کند. یافتن مصالحه بین ظاهر و تغذیه برای فروش برنج به افرادی که خواهان چیزی سالم و در عین حال حفظ انتظارات بصری تنظیم شده هستند، بسیار مهم است.

تاثیر درجه بندی بر ارزش برنج

سیستم درجه بندی برنج تنها به سه روش ذکر شده بر قیمت آن تأثیر می گذارد:

• تبعیض قیمت: افزایش کیفیت درجه، خریداران را جذب می کند، که در نهایت به دلیل سطوح زیبایی شناسی، طعم، و ترجیحات اموال آشپزی، قیمت بالاتری را به همراه دارد.
• هدف گذاری بازار: همچنین به داشتن اهداف چندگانه بازار بر حسب درجه محصول نهایی کمک می کند و حتی خریداران درجه برتر را به خریداران با درآمد پایین نیز هدف قرار می دهد.
• تجارت بین الملل: درجه بندی یکنواخت همچنین به تجارت بین المللی کمک می کند به گونه ای که کشورها قوانین متفاوتی در مورد کیفیت برنج ندارند.

با در نظر گرفتن تمامی عوامل فوق و صرفه اقتصادی متوسط ​​هزینه ها، صنعت برنج قادر به کنترل استاندارد محصول، پاسخگویی به مشتریان و روند بازار و ارائه هر طبقه در بازار با قیمت مناسب می باشد.

ارزش برنج: جنبه های اقتصادی و تغذیه ای

ارزش غذایی: برنج سفید در مقابل برنج قهوه ای

بدیهی است که برنج قهوه ای گزینه بهتری نسبت به برنج سفید است زیرا فرآیند کمتری را پشت سر می گذارد و در نتیجه سبوس و جوانه آن دست نخورده است. در نتیجه، فیبر، منیزیم و ویتامین‌هایی از جمله B1 (تیامین) و B3 (نیاسین) حاوی سطح بالاتری در برنج قهوه‌ای هستند. در مقایسه، برنج سفید در یک مرحله اضافی آسیاب می‌شود، که منجر به از بین رفتن لایه‌های متراکم مواد مغذی می‌شود و فیبر و مصرف مواد مغذی آن را محدود می‌کند. در غیر این صورت توضیح دهید که حذف سبوس در فراب آسیاب، شاخص گلیسمی را افزایش می دهد و در نتیجه بر سطح قند خون پس از خوردن غذا تأثیر می گذارد و خطر ابتلا به بیماری دیابت را افزایش می دهد.

تاثیر اقتصادی آسیاب برنج

ارزش اختصاص داده شده به برنج به طور مستقیم توسط فرآیند آسیاب تعیین می شود. اشاره شده است که کیفیت مصرف برنج پس از آسیاب افزایش می یابد و از این رو فروش آن با قیمت بالاتر در داخل یا حتی بین المللی آسان می شود. بیشتر منابع ادعا می کنند که ارزش حاصل از صیقل دادن برنج سفید در مقایسه با نوع غیر صیقلی بیشتر است زیرا خریداران بیشتری آن را ترجیح می دهند. با این حال، این به قیمت از دست دادن مواد مغذی است که باعث علاقه به محصولات برنج جایگزین شده است، مانند برنج نیم پز، که در عین ارائه برخی از خواص بصری برنج آسیاب شده، مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند.

اهمیت برنج در تجارت جهانی

بر اساس برآوردها، برنج محصول اصلی حدود 3 میلیارد نفر است. این امر همچنین برنج را به یک کالای مهم کشاورزی در بازارهای جهانی تبدیل می کند. چین، هند و اندونزی به عنوان کشورهای پیشرو صادرکننده برنج، بر اساس روند صنعت، خود را در مرکز بازار جهانی برنج می‌بینند. ایجاد سیاست های درجه بندی سختگیرانه تجارت بین المللی را با یکسان سازی هنجارهای کیفیت و قیمت بهبود می بخشد. همچنین، به نظر می‌رسد روند تقاضا در بازارهای بین‌المللی به سمت منابع جایگزین محصولات بهداشتی مانند انواع برنج قهوه‌ای و ارگانیک در میان سایر محصولات حرکت می‌کند. این تغییر استراتژی‌های صادرات را اصلاح می‌کند، با مکان‌یابی مناطق خاصی از تولید به منظور دستیابی به این اعتماد بازارهای جدید.

منابع مرجع

برنج

 به یاد داشته باشید

 برنج سفید

پرسش های متداول (پرسش و پاسخ)

س: مراحل مربوط به تولید یخ را شرح دهید.

الف: عملیات با انجماد آب در تجهیزات مخصوص به کمک چرخه تبرید آغاز می شود و منجر به تولید تکه های یخ، تکه های یخ و بلوک در میان انواع دیگر یخ می شود.

س: اصطلاح سفید کردن برنج را توضیح دهید.

پاسخ: سفید کردن فرآیندی است که در آن لایه‌های ساینده و جوانه برنج قهوه‌ای در طی فرآیند آسیاب برنج حذف می‌شوند. این یک مرحله بسیار مهم است زیرا باعث بهبود عیار و کیفیت بصری برنج می شود.

س: پیش تمیز کردن در آسیاب برنج چیست؟

A: پیش تمیز کردن که بخشی از سیستم آسیاب برنج خشن است اولین مرحله در تمیز کردن برنج خشن است. این فرآیندی است که آلودگی خاک، سنگ و گرد و غبار را که برنج خشن ممکن است قبل از قرار گرفتن در فرآیند آسیاب کردن یا هر مرحله بعدی نگه دارد، از بین می برد.

س: آسیاب برنج چیست و برخی از اقدامات رایج آن چیست؟

A: آسیاب برنج معاصر در چندین فرآیند عمل می کند - یعنی پیش تمیز کردن شالیزار، پوست کندن، جداسازی شلتوک، سفید کردن برنج سفید، و صیقل دادن - همه با هدف بهبود کیفیت و توان برنج.

س: سیستم های مختلف آسیاب موجود برای پردازش برنج چیست؟

پاسخ: در میان سیستم‌های متداول خودکار «گذر از خط» که در صنعت برنج استفاده می‌شود، می‌توان به ترکیب‌کننده، سیستم‌های مدرن خودکار، و آسیاب‌های سنتی اشاره کرد.

س: چرا مغزهای شکسته در کیفیت برنج اهمیت دارند؟

ج: مغزهای شکسته عیب برنج آسیاب شده به حساب می‌آیند و به ویژه در آخرین فرآیند صیقل دادن برنج، یک مسئله کیفی است. آنها ارزش برنج صیقلی را در مرحله بازار کاهش می دهند و در طی فرآیند سفید شدن محصول نهایی باقی می مانند.

س: پوست کندن به چه روشی به آسیاب برنج کمک می کند؟

پاسخ: پوسته کن مخصوصاً یکی از دستگاه هایی است که برای برداشتن پوسته از برنج شلتوک خشن به عنوان بخشی از فرآیند آسیاب برنج استفاده می شود و این کار را انجام می دهد. در مقابل یکدیگر حرکت کنید و این طرف دانه های خشن را روی آنها می غلتاند و پوسته شدن صورت می گیرد.

س: درجه های مختلف برنج در بازار چیست؟

پاسخ: برنج بر اساس کیفیت دانه ها و سطح برنج صیقل داده شده به درجه های مختلف طبقه بندی یا طبقه بندی می شود. تفاوت عمده می تواند تعداد هسته های شکسته و سازگاری اندازه های موجود در درجه های بالاتر و پایین تر باشد.

س: پتانسیل تولید برنج در سیستم های آسیاب معاصر چقدر است؟

A: افزایش ظرفیت سیستم های آسیاب مدرن به دلیل استفاده از فناوری پیشرفته که این سیستم ها را قادر می سازد 1.5 برنج بیشتر از نمونه های سنتی خود فرآوری کنند. بنابراین خروجی و کارایی بسیار بیشتری در فرآوری برنج به دست می آید.

س: نتیجه فرآیند آسیاب کارآمد چیست؟

A: فرآیند آسیاب موثر مستلزم برنج سفید با کیفیت عالی است که از نظر بصری برای خریدار جذاب است و همچنین همان چیزی است که خریدار می خواهد. آسیاب خوب فراتر از دید است، زیرا طعم، بافت و نحوه پخت برنج را نیز تغییر می دهد.

خواندن توصیه می شود:برترین تولیدکنندگان فرآیند تولید برنج در چین